Inox là một loại thép không gỉ được sử dụng rộng rãi nhờ độ bền và tính kháng nước. Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều kiểu inox khác nhau với các đặc điểm riêng biệt. Nói về mỗi loại inox đều được phân loại dựa trên thành phần hóa học và tiêu chuẩn .